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In Flensburg findet wieder einmal die gute alte Rum Regatta statt. Da darf es natürlich nicht fehlen, dass man sich im Freundeskreis zu diesem ruhmreichen Event den Rum reichen tut. Am gestrigen Abend nach einem erfüllten BBQ bei Oke konnte ich noch auf einen abschließenden Cocktail an unserer Bar einladen.

Cocktail: Destillator
1 Limette
2 tsp weißer Zucker
4cl Havanna Club 3 Anos
4cl Johannsen Übersee-Rum
2cl Licor 43
4cl Maracujasaft
4cl Ananassaft
2cl Grenadine


Nachdem die Limette mit dem Zucker im Glas zerstoßen ist, wird es mit Crushed Ice aufgefüllt. Danach werden die restlichen Zutaten in das Glas gegeben – fertig für selbstständige Rührmeister!

Was ist der Alptraum eines jeden Konsumenten von schönem jamaikanischen Rum? Sobald sich der feine Geschmack in eine besondere Würze umwandelt, sollte man lieber einmal kontrollieren, woran es liegt. Ein paar ungarische Bauarbeiter erlebten diesen unglaublichen Alptraum: Der würzige Geschmack war das Erzeugnis einer im Rumfass eingeschlossenen Leiche.

Als das riesige Rumfass leer und trotzdem noch erstaunlich schwer war, wunderten sich die heimlichen Trinker und drehten es um. Heraus purzelte eine nackte Männerleiche, die der Alkohol konserviert hatte.

Das mundet doch, das gibt einem den Kick. Ich glaube, die armen Bauarbeiter, die sich auch noch ein paar Flaschen vom Fass für zu Hause abgezapft hatten, waren ganz ordentlich am Kotzen… [via SpOn]

Man nehme einen späteren Abend gespickt mit Müdigkeit und einem lausigen Fernsehprogramm… und kombiniere – richtig, man mixe lieber einen Cocktail. Das ist ein schönerer Abschluß zum Abend als sich von den mittlerweile trostlosen Medien zumüllen zu lassen!

Sidekick
4cl Tequilla
2cl Vodka
2cl Rum (braun)
1cl Bananenlikör
1cl Blue Curacao
1cl Cranberry Saft
6cl Maracujasaft
4cl Orangensaft

Den Tequilla, Vodka und Rum zusammen mit Crushed Ice und dem Maracujasaft in ein großes Highball Cocktailglas geben. Danach im „Merzedesstern Prinzip“ den Bananenlikör, Blue Curacao und Cranberry Juice vorsichtig in eine Ecke des Glases geben. Zum Abschluß den Orangensaft ebenfalls vorsichtig über alles andere geben – fertig!

The newest entertaining result of our fashionable in-house bar is a cocktail which we simply named „Abslider“. It’s a fresh and tasteful cocktail with some very very special ingredients. I can assure you that one of these ingredients won’t be available in the USA.

Abslider
4cl White Rum
2cl Dark Rum
2cl Absinthe
4cl Pineapple Juice
4cl Peach Juice
2cl Fresh Lemon Juice

Combine all ingredients in your blender with some crushed ice and shake it well. Fill one of your classical caipirinha cocktail glasses with ice and push it! You’ll see the green fairy as soon as possible…

There’s one problem however once the green fairy wreaked some havoc on your brain: You might spill half of the cocktail all over the table. Not a very nice event, but it happened to Katharina just a couple of minutes ago:

This evening is yet another session for serving cocktails, and the starter for me and Torben is our newest creation named „Fruchtalarm“. Besides this, Katharina ran a Saké-Cosmopolitan in order to get rid of the vodka flavour.

Fruchtalarm
4cl Light Rum
2cl Safari Liquor
2cl Grenadine
6cl Pineapple Juice
6cl Passion Fruit Juice

Mix all indegrients in your cocktail shaker and splash it over ice cubes or crushed ice. You might want to double the liquor for a more intensive fruity flavour.

At the moment, Kat and myself are amazed about the webserver statistics! We blew the 2000 Hits with 1200 unique visits. Time to celebrate! :)

Cherry Rush
4cl Cherry Liquor
4cl White Rum
2cl Vodka
2cl Pinapple Juice
8cl Passion Fruit Juice
1cl Grenadine
1tsp fresh Lemon Juice

Mix everything in a shaker and serve it in a highball glas! That‘ s just too easy.

It’s another saturday evening and Kat and myself have been watching the German antidote of „American Idol“. Don’t we love it? Actually we’re only capable of consuming the crap on TV with yet another dose of Alcohol.

Chichi Girl
2cl Peach Whiskey
4cl White Rum
8cl Peach Juice
4cl Orange Juice
1tsp Grenadine

Shake it well with ice cubes and serve it in a highball glass or those for Caipirinha’s! The taste and intensity of the flavour depends on how much peach you want and how good the flavoured whiskey is… yum! We use it as narcotics, not as boozer!

Actually we’re occupied watching the german pendant to „American Idol“ which is named „Deutschland sucht den Superstar“. But at the moment we’re drinking a dreamingful cocktail which has been marked as „El Dragón Dragon„.

El Dragón Dirtilla
4cl Tequila (silver)
2cl Peppermint Sirup
3cl Brown Rum
1cl Triple Sec
Passion Fruit Juice

Combine everything in a shaker and shake that baby with ice cubes! The cocktail’s color should be a lightly green within a yellow environment, and serve it on cubes – not cracked ice.

I’m absolutely disappointed with today’s media and the blogosphere. So far, there’s been nothing else to do but reading things which have not been inspiring for me to write about. Instead Katharina and myself have been watching Sex and the City and Desperate Housewives – with a few cocktails and some fun! This here is one of my newest compositions named Darkness!

Darkness
2cl Grenadine
4cl Orange Juice
6cl White Rum
4cl Safari Liquor
2cl Triple Sec
2cl Blue Curacao

The color should be a rather darkish violett due to the mixture of the red Grenadine and the blue Blue Curacao. The taste is somehow different from the juicy fun cocktails, and it has an interesting flavour. I’m honestly sorry for not posting something creative except self-made cocktail recipies…